Ingredientes para 3 personas:

• 125 gr de harina
• 2 huevos
• 250 ml de leche
• 50 gr de mantequilla
• 5 gr de azúcar
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de mantequilla para untar la sartén

Preparación:

1. Fundir mantequilla en el microondas durante 30 segundos
2. Poner en un vaso de batidora la leche, la mantequilla fundida y los huevos. Añade la harina, el azúcar y la sal y triturar todos los ingredientes.
3. Untar una sartén antiadherente con un poco de mantequilla, ser puede hacer con papel de cocina.
4. Verter un poco de masa y esparcirla bien por toda la sartén, cuando veamos que se empieza a cuajarse, darle la vuelta hasta que se termine de hacer.
5. Sacar el crêpe y ponerlo en un plato
6. Repetir hasta acabar con la masa.

A los crêpes les podemos poner lo que más nos guste. Pueden ser salados, como jamón cocido con queso o dulces como nutella.

Mi favorito es echar un poco de azúcar con unas gotas de limón.

Espero que os haya gustado la receta!!